南国の果物といえば🐚

ドラゴンフルーツいただきました。

正直あまり味がありませんが、さっぱりしていて、種の食感もあり私は意外と好きです。

いつもこういった不思議っぽい食べ物にあうと誰が一番初めに食べたのか、その方の勇気を讃えたくなります。


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ドラゴンフルーツは意外でしたが、栄養豊富でビタミンB1・B2、葉酸ナイアシン、ビタミンC、カロチン等のビタミン類の他に、カリウムマグネシウム、鉄等のミネラル類が豊富に含まれているそうです。その他にも食物繊維や、老化防止に役立つポリフェノールアントシアニン等の抗酸化物質も含有し、さらに解毒作用をもつアルブミンも入っているそうです。

 

私が先程あっさりした味といいましたが、これにも理由がありました。

日本で見かけるドラゴンフルーツはほぼ輸入品で、日持ちをさせなければならないため未熟な状態で収穫されます。さらにバナナなどとは違い追熟しないので、収穫後の状態から糖度が増すことがないため、甘みの少ないあっさりした果物になってしまうようです。

これを知りますます本場のドラゴンフルーツが食べてみたくなりました~(^o^)